山菜採りガイド、4月下旬。(2026.5.3)

　新緑が始まって１週間、山は萌黄色に染まっています。新緑目当ての行き交う車が増え、雪深い奥会津でも仲春ですね。遠目で見る新緑の風景感は素晴らしいですが、野山に分け入って自分が新緑の一部になってみると、これまた最高です。時速70kmの車から見えた風景に喜んで、次は道の駅なんかで車を停めて時速0kmで写真を撮る。ただそこで終わっちゃうともったいないので、少し歩いて時速5kmで空気感も感じてみる。せめてここまで感じて欲しいですが、人それぞれなので。
　野山を分け入って、そこからさらに斜面を登る。登山好きは「そこに山があるから」が決まり文句ですが、山菜採りもしかり「そこに山菜が見えるから」斜面をじりじりと上がっていく。枯れ葉に足元をすくわれても、また足で斜面を引っかき引っかき上る。ずり落ちても死ぬわけじゃない。クレバスはないし、酸素量も十分にある。掴んだその手には太いコゴミ、達成感の極みに到達した。中高年の強い意地が、今夜の食材につながるのだ！
　コゴミはキロオーバー、その他トリアシショウマ、ヤブカンゾウなど、目的はほぼ達成したが、この日の山菜採りの締めはコシアブラだった。時期的にはちょっと早い場所でも、まずはコシアブラ採りのコツを分かってもらい、自分で見つけるまでになった。コシアブラ採りの入門は、無事に通過しましたね。分からない人はずっと分からないままで終わるでしょう。コシアブラの形だけを探そうすると結果は限られたものになってしまうので、きちんと植物としての習性を理解しておきましょう。コシアブラが木々に重なっていても、見つけられるようになりましたね。コシアブラ中級者です。

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