2023年10月22日日曜日

アンズタケでクリームパスタ。(2023.10.6)

 フランスではジロールと呼ばれる美味しいキノコは、ヨーロッパでは秋の味覚の代表格。過去最高のキロ単位の収穫量になったので、自分たちも残っていたクリームソースを活用して、お昼ご飯で頂きました。もちろん、南郷トマトも一緒にね。  今年は山菜が早まり、イコール釣り客がやって来ちゃうわけで、ロケもあったり、山菜を美味しく頂く機会がついついなかった。キノコは最悪の不作で、ここに来てようやく秋のキノコが顔を出してきた。低温、雨、低温、雨の繰り返しで、この調子だと一転して秋キノコは豊作になりそうだ。マイタケなどの大物は不作だと思うが、雑キノコ専門の自分には、とっても嬉しいね。



やまゆきかわゆきは、奥会津を楽しむための宿です。
フライフィッシングやテンカラ釣りで自然渓流デビューなら、首都圏からほど近いみちのく会津がベストです。
タックル類や釣り場のご相談は、お気軽に!
お一人様のフライフィッシングやテンカラのご宿泊は、特に歓迎です。
パウダースノーのたかつえスキー場なら、車で1分の至近距離。
奥会津の山々へのトレッキングも最高です!
天気予報を確認してからの直前予約も大丈夫です。
お気軽にお問合せ、ご予約下さい。
やまゆきかわゆきFBは、https://www.facebook.com/Yamayukikawayuki
やまゆきかわゆきの新しいHPは、https://yamayukika.amebaownd.com/
YouTubeやまゆきチャンネルは、https://www.youtube.com/channel/UCe_0tqknmHuXev7_ul2OvvQ

0 件のコメント:

コメントを投稿

「電車釣行フィールドガイド」を始めます。(2026.8.5)

 渓流フィールドガイドの新しいプラン「電車釣行フィールドガイド」を設定しました。今シーズンから電車バス利用プランをやっていましたが、会津高原尾瀬口駅~釣り場~駅を全部送迎する事により、釣りの時間を大幅に増やし、電車利用でも日帰りガイド釣行が可能になります。車を所有していない釣り人...