2026年6月4日木曜日

春の山菜は終わり、梅雨入りが待ち遠しい。(2026.6.4)

 春の山菜採りはほぼ終わりました。ガイドをご依頼いただいた皆さま、ご指名ありがとうございました。現在の山菜採りはワラビとフキがメインでミズナの成長待ち、春の残りの山菜のウルイやミヤマイラクサなどを採っています。ガイドのご用命も減りましたので、これにて山菜採りガイドは終了します。ドライフライ・ドライテンカラのフィールドガイドがベストシーズンに入り、良い釣りが続いていますので、そちらにガイドサービスはシフトしたいと思います。
 渓流フィールドガイドで川に出掛けていますので、山菜はまだまだ見掛けています。シドキ、ウルイ、イタドリ、シオデ、ゼンマイなど、少量ですが食事のおかずになっています。小さい山菜ですがヤマミツバがあっちこっちにありますので、かき揚げにしてご飯のお供になっています。香りのある山菜は最高です。
 シオデは全体的に細かったですね。例年は5月半ばに伸びてきますが、こちらは雪に関係なく5月半ばに出ました。細かったのは雪のミネラル不足かも知れません。2度ほど夕食にサラダにして食べましたが、実にみずみずしい。贅沢な小鉢になりました。シオデはなかなかまとまって採れない山菜ですが、野山を注意深く探してみると意外に近くにあったりします。灯台なんとかかも知れません。
 川に行くと、キノコが出ています。狙いはヒラタケ、キクラゲ、ハナビラニカワタケ、マスタケあたり、釣りどころではありません。7月に入ると大物のハナビラタケの季節です。癌に有効性が期待できるとなってからは、天然物は高値で取引されるようになりました。幻のキノコでもありますが、自分は幻を2つ抱えていますね。多い時は5つ、6つ。ラッキーはあるものです。






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春の山菜は終わり、梅雨入りが待ち遠しい。(2026.6.4)

 春の山菜採りはほぼ終わりました。ガイドをご依頼いただいた皆さま、ご指名ありがとうございました。現在の山菜採りはワラビとフキがメインでミズナの成長待ち、春の残りの山菜のウルイやミヤマイラクサなどを採っています。ガイドのご用命も減りましたので、これにて山菜採りガイドは終了します。ド...