山遊び、川歩き、ドライガイドかわゆき

 　キノコ採りガイドは11/16(日)をもって、今期終了しました。ご指名頂きありがとうございました。11月に入ってからは東日本・北日本を中心にクマ被害の報道が連日あり、地元でもキノコ採り客が激減していました。ほぼ10月末でピークを迎えた形になりましたが、教わるキノコ採り体験には確...

 　人生初のキノコ採りは雨の中で、お昼前頃から止む予報になっていた。雨だから競争相手になるキノコ採りがいなくて、逆にそれも良いかもと思っていたら、次から次に道の駅にやって来るキノコ採りじいさん達。半分は栃木県ナンバーで、駐車場でいそいそと合羽を着ようとしている。釣りは禁漁だし、紅...

 　日に日に秋も深まってきて、遅れていた紅葉が季節に追いつきました。中秋の真ん中なので、メインターゲットのキノコも変わっています。マイタケ、シシタケ(コウタケ)、マツタケなどの大物は、だいたい初秋から中秋にかかる頃がピークになります。採れないわけではないですが、初級中級のキノコ採...

 　昨年やまゆきかわゆきでのキノコ採りツアーに参加された方が、嬉しい今回のゲストさん。昨年のツアー時とほとんど同じ時期になりましたが、キノコの事情は違います。キノコ採り入門に最適なハナイグチは、今年はすでに１回まとまって発生してしまい、今や老菌になってしまっている。去年はあんなに...

 　2025年は猛暑の夏で、夏のキノコはほぼ全滅だった。そして、暑い日も予想以上に長く続いて、やっと初秋を感じたのは９月下旬になってから。これからも同じような季節の巡りになっていくと思うと、キノコ採りも思うようには楽しめないかも知れない。ここはドライの釣りでも言っていた観察力と対...

　９月の渓流フィールドガイドでの出来事だった。そろそろ退渓の時間という時に、ゲストに説明をしてササ藪を分けながら進んでいた。アップダウンが２回あるルートでアップした時に「よいしょ」と登り切って１歩分け入ったら、そこにはマイタケが輝いていた。天然のマイタケが自生している姿は初めてで...

　「初歩のキノコ採り」と題して、2024年10月からキノコ採りガイドを行っています。ただキノコを採らせてめでたしめでたしというキノコ採りガイドは良くあります。またキノコを採って来させて食べれるもの食べられないもの選抜してあげるというガイドも良くあります。これでは参加者はあまり知識...

 　お客様用にせっせと収穫していたキノコを、今度は逆に”冷凍庫の中身を減らせ”とばかりに消費中です。口開けの地酒はもうないし、家のまわりの山菜もワラビくらいしか採れない。ワラビのフル活用で行けるところまで行くしかない。頑張れば７月下旬までワラビは採れそうだ。採ってきて、保存して、...

 　ガイドのお仕事中に森の妖精から贈り物が届いた。神々しいほどに遠くで光るヒラタケ、ブナの倒木に発生していてその量は明らかにキロ単位に相当。川辺からヒラタケまでの距離は50m以上、足がずり落ちるほどの傾斜でも疲れを忘れてホイホイ登っていく。アンビリーバブルな出会いに喜びながらも、...

  　高原から里に引っ越して、採れる山菜も変わります。こちら東北南部は梅雨入りとなって新芽の季節は終わり、残る山菜は少なくなりました。ワラビの天下は続きますが、そのワラビ採りの中にもツリガネニンジンがわさわさと伸びてきました。天ぷらサイズのきれいなものもあり、これはおかずに頂かな...

 　コゴミからワラビに変わって、ついに山菜の王様の季節になりました。地方ごとに山菜の呼び名が変われば、好まれる山菜も変わります。呼び名が変わった山菜は、だいたいがその土地で愛されている山菜になります。福島県と山形県では「山菜の王様」と称されるミヤマイラクサは、「エラ」「イラ」「イ...

 　春の山菜の良し悪しは、冬の雪の量で左右される。出る時期も、採れる量も、その質も、かなり左右される。雪が多くても消えるのが早い、というのが今年の流れ。今年の流れと言うよりも、温暖化での流れだと思った方が良いね。ちょっと遠い所や奥深い所なんかは、採りにいく見極めが難しい。無駄骨は...

 　山菜採りガイドにはちょっと難しい事があります。イワナはリリースされるけれども、山菜やキノコは絶対に持って帰る事になりますからね。そうなると、候補の山菜採り場を何ヵ所か押さえておく必要があります。フキノトウならば所かまわずどこにでもありますが、春の人気銘柄であるコゴミは、そんな...